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제목 2019 VietFood, Beverage - ProPack 식음료 및 포장재 박람회 해외국가관별 주요 트렌드현황
작성자 SCIPHAR (ip:)
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  • 작성일 2019-09-04 10:37:53
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08.292019

2019 VietFood, Beverage - ProPack 식음료 및 포장재 박람회 해외국가관별 주요 트렌드현황

호치민지사 yaejin@at.or.kr  

 2019 VietFood & Beverage – ProPack 식음료 및 포장재 박람회

해외국가관별 주요트렌드 현황

 

 

The 23rd VietFood, Beverage and Professional Packing Machines    
( 2019 VietFood & Beverage – ProPack )  개요 및 트렌드


 1. 2019 VietFood & Beverage – ProPack 식음료 및 포장재박람회 개요

  ❍ 행 사 명 : 2019 VietFood & Beverage – ProPack / 23회

  ❍ 기    간 : 2019. 8. 7.(수) ~ 10.(토)

                  * 개장시간 : 09:00∼17:00

  ❍ 장    소 : Saigon Exhibition and Convention Center, Ho Chi Minh, Vietnam

  ❍ 주    최 : VINEXAD National Trade Fair & Advertising JS Company

  ❍ 품    목 : 식음료 전반 및 식품관련 포장 기기·기계류 등

  ❍ 성    격 : 식음료 관련 국제박람회

  ❍ 규    모 : 20개국 참가, 550여개의 참여기업



 2. 2019 Vietfood & Beverage – ProPack 식품박람회 주요 트렌드(종합)

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SECC 박람회장 전경(1)

SECC 박람회장 전경(2)

 식음료는 물론 포장자재, 기기까지 총망라한 올인원(all-in-one) 박람회

- 신선식품, 건강기능식품, 수산물가공식품, 음료 등 식품류 전반에 걸쳐 참가

- 수출업체와 바이어 매칭, 소비자체험행사, 전통요리경연대회 등 추가 프로그램 구성

식품 디스플레이와 더불어 식음료 시식회, 식품포장기기 시연회 등이 열려  다채로운 전시회 구성을 갖춤

- 20여개국이 참가한 국제전시회인만큼 자국산임을 강조하기 위하여 전통의상을 입고 홍보를 진행한 점이 가장 인상적임.

- 타 국가 식품관의 경우 해당 국가의 유명 요리와 연계한 식품을 선보이거나, 마스코트 등을 활용해 해당 국가관임을 적극 홍보함.


 

 

 주요 국가관 트렌드(20개국)

1. 우리나라

  참가규모(업체수) : 110개 부스

  주요 참가품목 : 신선식품, 건강기능식품, 음료, 수산물가공품 등 식품류 전반

  국가관 주요트렌드 및 이슈상품

 ❍ 인천, 대구, 영덕군 등 지자체와 무역협회 등 수출진흥기관이 동반 참가하여 지역 특산품 및 수출유망품목을 홍보함.

     - 다양한 품목을 고려한 수출진흥기관과 지역 특산물을 내세운 지자체 선정업체가 조화를 이루어 우리나라 식품을 다양하게 홍보함.

     - 특히 영덕군은 수산물 전문 바이어매칭을 진행해 수산물이 주산지인 지역특성을 살리는 동시에 효과적인 바이어매칭을 진행함.

 

 

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 우리나라 국가관 전경 (1)

 우리나라 국가관 전경 (2)


 ❍
참가식품이슈 (1) : 건강기능식품

     - 박람회 참여 업체 중 가장 많은 비중을 차지한 것은 건강기능식품 관련 업체들임. 기존에 인기가 많던 인삼, 홍삼, 영지버섯 등 전통건강기능식품에 디톡스, 다이어트 보조제 등   미용관련 건강기능식품 관련 업체가 많이 늘어난 것이 특기할만한 부분임.


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한국관 주요상품 - 건강기능식품 (1)

한국관 주요상품 - 건강기능식품 (2)


참가식품이슈 (2) : 바이어 대상 시식행사

 

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한국관 바이어 대상 시식행사 (1)

한국관 바이어 대상 시식행사 (2)

    - 직접 맛을 본 후 구매의사를 결정하는 베트남 바이어들의 특성을 감안해 직접 시식할 수 있도록 시식코너를 준비한 부스가 대부분이었음.

    - 특히 일부 업체들은 미리 베트남 내 생선젓갈소스(nước mắm) 등을 준비해와   베트남인 바이어들의 입맛을 사로잡은 점이 인상적이었음.

    - 또한 바이어 대상 시식이 일반 소비자 대상 시식과 다른 점은 대부분 일정시간의 상담이 끝난 후 상품을 맛보게 해 자사의 다른 상품 라인업을 추천해 준다는 것임.


참가식품이슈 (3) : 소비자 대상 시식행사

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한국관 소비자 대상 시식행사(1)

한국관 소비자 대상 시식행사(2)

    - 소비자 대상 시식행사 중에는 위의 떡볶이와 핫도그가 가장 큰 행사였는데 둘 다 소비자의 입맛을 모두 사로잡을 수 있는 다양한 종류의 상품 라인업을 강조함

    - 특히 핫도그가 몸에 좋지 않을수도 있다는 것을 의식해 깨끗한 기름과 옥수수를 이용해 직접 반죽한다는 점을 강조함.

    - 떡볶이의 경우 매운맛의 단계를 여러단계로 세분화 했으며, 떡볶이가 든든한 한 끼가 될 수 있다는 점을 집중 홍보함.



2. 중국

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중국관 전경(1)

중국관 전경(2)

  참가규모(업체수) : 114개 부스

  주요 참가품목 : 건강기능식품, 건어물, 견과류 등

  국가관 주요트렌드 및 이슈상품

  ❍ 소비자 시식행사보다는 바이어매칭을 위해 브로슈어나 카탈로그를 통해 홍보하는 경우가 다수임.

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중국관 주요상품 – 건강기능식품(1)

중국관 주요상품 – 건강기능식품(2)

 - 이번 박람회에 가장 많이 참가한 품목은 건강기능식품류이며 이들 부스는 중의학 등에서 몸에 이롭다는 효능을 중심으로 홍보를 진행함.

  ❍ 또한 중국 업체들은 식품분야보다 포장기기 분야에 더 많이 참여해 포장기기 부스에서는 중국 업체들의 비율이 절반을 넘었음

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포장자재 전문 중국업체 부스(1)

포장자재 전문 중국업체 부스(2)

- 특히 중국 포장기기 업체들은 A/S가 불편하다는 피드백을 의식한 듯 중국에서 생산된 기기라도 베트남에 있는 협력업체를 통해 완전한 A/S를 받을 수 있으며 이를 위해 가입된 보험증서를 부스에 걸어놓는 곳도 있었음

- 또한 즉석에서 식품을 가져오면 포장을 해줘 어떤 형태의 식품이던 구매자의 수요에 맞춘 포장이 가능하다는 점을 어필함.



3. 베트남

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베트남 부스 전경(1)

베트남 부스 전경(2)

  참가규모(업체수) : 240개 부스

  주요 참가품목 : 주류, 건어물, 견과류 등


  국가관 주요트렌드 및 이슈상품

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베트남 업체의 소비자 체험행사(1)

베트남 업체의 소비자 체험행사(2)

 
❍ 자사브랜드 홍보를 위한 다양한 소비자 체험행사 및 시식 이벤트 마련

- 박람회에 참여한 베트남 식품기업들은 대부분 베트남 내에서 가장 규모가 큰 기업들로, 이번 박람회를 바이어 매칭뿐만 아니라 박람회를 보러 온 자국민들에게 자신들의   브랜드 인지도를 높일 기회로 활용하기 위해 다양한 소비자 체험행사를 개최함.

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베트남 기업 부스(1)

베트남 기업 부스(2)

- 또한 자국에서 개최된 박람회인만큼 하나의 베트남 관으로 묶어서 참가하기보다는 자신들의 분야와 같은 부스가 밀집한 곳에 개별적으로 참가하는 경우가 많았음.



4. 대만

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대만관 부스 전경(1)

대만관 부스 전경(2)

  참가규모(업체수) : 20개 부스

  주요 참가품목 : 과자류, 유아용식품, 육가공품 등

  국가관 주요트렌드 및 이슈상품

  ❍ 과자류, 사탕, 유아용식품 등이 주요 참가품목이며 저칼로리, 혈액순환 개선 등 건강효능을 집중적으로 홍보함.

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대만관 부스 상품(1)

대만관 부스 상품(2)


- 이들 과자나 유아용식품의 경우 다채로운 색깔의 포장을 활용해 눈길을 잡아끄는 동시에 두뇌발달 등 영양적 효능을 강조함

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대만관 부스 상품(3)

대만관 부스 상품(4)


- 또한 기존에 베트남에서 인기를 끌었던 대만 카스테라, 대만 밀크티 등을 조제식품으로 만든 신제품인 경우가 많았음. 특히 차류의 경우 건강음료로 마시기 위한 따뜻한 차와 시원하게 마실 수 있도록 찬 물에도 잘 녹는 차를 홍보하고 있었음.

- 베트남 내 대만산 식품 바이어들 또한 박람회에 참가해 소비자들에게는 브랜드 홍보를, 타 부스에서는 비즈니스매칭을 진행함


출처:http://www.kati.net/board/exportNewsView.do?board_seq=89114&menu_dept2=35&menu_dept3=71&dateSearch=year&srchFr=&srchTo=&srchTp=2&srchWord=&page=3

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